Fruits exotiques que vous aimerez rencontrer

Les fruits font partie des grands cadeaux que Mère Nature nous offre quotidiennement. Ils sont délicieux, ils sont en bonne santé et ils nous aident à rester en forme, mais la Planète nous en offre une grande variété. Bien que, pour avoir un comportement écologique, il soit nécessaire de consommer des produits et des fruits locaux, l’empreinte carbone laissée par les produits exportés étant énorme, nous avons la possibilité de rechercher ceux qui ont été cultivés de manière écologique. En fait, la culture des fruits tropicaux biologiques est en plein essor. De plus, si nous voyageons dans certains pays où ils sont cultivés, nous aurons une excellente occasion de les consommer. Nous vous proposons une liste de fruits exotiques que vous aimerez connaître et essayer.

Ramboutan

Ce fruit exotique et délicieux qui a le goût d'un mélange de noix de coco, d'ananas et de litchi est originaire de l' archipel malais . En fait, dans cette langue autochtone, son nom signifie "poilu", dont l’origine n’est pas difficile à deviner lorsqu’on voit apparaître le fruit. Peut-être à cause de ces "poils" en désordre, le ramboutan peut sembler désagréable, mais une fois épluchés, nous obtenons un fruit frais et tendre avec une texture et une saveur similaires à celles du raisin, pour ce mélange sucré et acide . Il peut être consommé cru, bien que dans certains villages malaisiens, il soit cuit avec du sucre et des clous de girofle aromatiques et soit consommé comme dessert. Bien que venant d’Asie, le ramboutan est devenu si populaire qu’il est actuellement cultivé dans d’autres pays, tels que le Mexique ou Hawaii.

Physalis

Le nom ne vous dit probablement rien, mais il est possible que vous ayez déjà vu ce fruit à l'occasion, dans des restaurants de cuisine internationale ou comme décoration de desserts, car il est très beau visuellement et parfait pour l'ornementation de plats. Il s’agit en fait d’une plante tropicale typique des régions chaudes et tempérées de la famille des solanacées. Malgré son apparence sophistiquée, il ne s'agit pas d'un fruit en tant que tel, mais de la famille des tomates et des aubergines. Elle a un goût acide, sans pour autant devenir sucrée. Nous nous rendrons compte à la fin que ce n’est pas si différent d’une tomate cerise .

Ils sont originaires de régions d'Amérique du Sud, bien qu'ils soient cultivés dans certaines régions d'Asie, c'est pourquoi nous les avons parfois vus dans des restaurants asiatiques. La meilleure chose à propos de ce fruit, en plus de sa beauté et de sa couleur orange intense, est que nous pouvons le manger aussi bien avec les desserts accompagnants (avec un gâteau au chocolat et une crème sont très bons), que des aliments salés (nous les trouvons souvent accompagnés de plats de pâtes).

Cucumis metuliferus

Le nom semble peu attrayant, bien que ce fruit soit également appelé concombre africain . C'est certainement un fruit que nous devrions essayer quelque temps dans la vie; En fait, il provient d'une plante à fleurs appartenant à la même famille que le melon et le concombre. Il a une forme similaire à celle d'un melon, mais sa coquille présente des bosses de différentes couleurs. Comme le précédent, il peut être mangé avec du sucre (il a un goût et une texture que l'on pourrait définir comme un mélange de kiwi et de banane ) ou en salade, avec du sel, ce qui le rend plus semblable au concombre.

Il est originaire d'Afrique, mais depuis quelque temps, il est également cultivé dans d'autres régions, notamment à Almúñecar, en Espagne. Également en Israël, en Argentine, aux États-Unis et en Australie.

Vous l'aimerez pour la couleur verte intense de sa pulpe très riche et juteuse; De plus, ces fruits sont une source importante de vitamine C et de fibres. Comme une curiosité, ce "concombre" exotique est devenu populaire lorsqu'il est apparu dans une scène de "Star Trek".

Mangoustan Pourpre

Ce fruit, qui provient d'un arbre tropical indonésien, peut être défini comme étant aromatique, frais et doux . Cela rappelle le citron et la pêche lorsque nous l’essayons et il est certainement très attrayant pour les yeux. De plus, sa texture est un plaisir pour les papilles. Il vient d'Asie du Sud et raconte le dicton populaire selon lequel la reine Victoria avait déclaré qu'elle donnerait à la personne qui pourrait lui apporter un mangoustan frais de 100 livres. Peut-être que sa pulpe est si douce et douce grâce à la croûte qui la protège, il est donc difficile à peler.

Le mangoustan a acquis une grande renommée et on pourrait dire qu’aujourd’hui, il ressemble à la reine des fruits exotiques. Les amateurs de ce fruit disent que vous pouvez sentir le luxe quand vous le mangez et qu'ils ne le changeraient pas pour le meilleur des desserts. Aujourd'hui, il est cultivé dans l'État de New York, où il peut être acheté au prix de 45 dollars le kilo.

Padanus

Padanus - également connu comme un arbre hala - vient d'Australie, d'Indonésie et de certaines îles tropicales de l'océan Pacifique. Son fruit fait penser à un ananas d'apparence exotique. Bien sûr, quel que soit son goût, son aspect extérieur ne laisse personne indifférent, il est donc parfois utilisé pour décorer des maisons et des tables. La peau est fibreuse et dure, elle nous rappelle donc un ananas qui donne des pignons de pin. Le fruit peut être mangé ou cru ou cuit et est dit être très bénéfique pour les dents, de sorte que certaines de ses parties sont utilisées comme fil dentaire. De plus, les feuilles de cet arbre servent à la confection de paniers et de sacs et auraient des propriétés médicinales importantes.

Le fruit du délicieux Monstera

Seul son nom nous donne un indice sur sa grande saveur. La plante qui donne ce fruit, appelée Cerimán ou Adam's Rib en raison de la forme curieuse de ses feuilles, appartient à la famille des grimpeurs et provient des forêts tropicales du Mexique. Cela ressemble plus à un épi de maïs qu'à un fruit, mais nous avons également trouvé une certaine ressemblance avec un ananas. Ceux qui l'ont essayé s'assurent qu'il a le goût d'une combinaison de banane mûre, d'ananas et de mangue .

Cependant, malgré son nom aimable, de délicieux pots peuvent être toxiques. De la plante entière, vous ne pouvez manger les fruits que lorsqu'ils sont mûrs, jamais auparavant. Vous devez attendre un an pour mûrir; le consommer avant peut être très dangereux.

Durio

En Asie du Sud-Est, ils sont clairs. Le durio est le " roi des fruits ", bien qu'il soit inconnu dans la plupart des pays. Peu d'Occidentaux l'ont essayée, même si ceux qui l'ont décrite ont le goût de "quelque crème anglaise aux amandes". Son arôme est très déplaisant, souvent comparé à celui d'une chaussette en sueur ou d'un oignon, bien que, pour beaucoup de gens, l'odeur terrible en vaille la peine pour son goût incroyable.

Pomme à la crème

L'un des plus connus de cette liste, probablement, car il est vendu dans de nombreux magasins de fruits espagnols. Il se caractérise par une texture douce et une pulpe très sucrée avec de grosses pépites noires, que nous pourrons aspirer plus tard pour faire tomber les restes de pomme flan . Nous le définirions comme un croisement entre la banane (pour sa texture douce) et l’ananas (pour sa douceur), bien que rares sont ceux qui prétendent qu’il a une saveur de caramel. À l'extérieur, ils ressemblent à un artichaut.

Bien qu'ils soient originaires des Andes, ils ont longtemps été cultivés sous les climats méditerranéens . Il y a quelques décennies, ils ont commencé à être plantés en Italie et en Espagne. Nous pouvons donc les voir dans nos épiceries, bien qu'il soit rare de les trouver dans les magasins d'autres pays européens.

Par curiosité, le grand écrivain Mark Twain a écrit sur les pommes à la crème qui étaient "le fruit le plus délicieux qu'un homme puisse goûter", êtes-vous d'accord?

Feijoa ou Goyave

Ce fruit est originaire du Brésil, bien qu'il soit également cultivé en Nouvelle-Zélande, en Colombie et même en Galice. Il est très résistant au froid et peut supporter des températures de -12 degrés Celsius. Son extérieur est vert (son intérieur peut être de différentes couleurs), ovale et a un goût aromatique et sucré. Ses propriétés médicinales sont bien connues, en particulier, son fruit avant maturation est considéré comme très bénéfique pour soigner les brûlures. Au cours des dernières années, la goyave est devenue extrêmement populaire dans le monde entier, car ses qualités bénéfiques pour la santé ont fait leurs preuves et presque tout le monde aime sa saveur. Le toucher nous rappelle une poire.

Oranger chinois

Cela nous rappelle une orange à cause de sa forme et de sa couleur, bien que ce soit un fruit très différent, originaire de Chine . Son nom signifie littéralement " orange or ". Au 19ème siècle, ils ont également commencé à être cultivés en Europe. Bien que cela puisse paraître, ce n’est pas la même chose qu’un loquat. C'est un agrume qui a donc une teneur élevée en vitamine C et en fibres. Ils peuvent être consommés crus, mais il est très courant de faire des confitures avec eux ou de les utiliser en salade. Si vous avez envie de les cultiver à la maison, conservez les graines et commencez à faire pousser vos propres orangers de Chine.

Litchi

Grâce aux restaurants asiatiques, cette délicieuse plante ne nous est plus si inconnue. Il est doux, petit, translucide et avec un intérieur blanc très différent de son bel extérieur. Ils sont cultivés en Asie du Sud, notamment en Inde et à Batan. Lorsqu'ils ne sont pas mûrs, ils sont très amers, mais ils deviennent alors le fruit sucré que beaucoup d'entre nous connaissent. Saviez-vous qu'en Asie, la soupe au litchi est très populaire?

Raisin de l'Oregon

Ce fruit, nommé scientifiquement Mahonia Aquifolium, vient d’Amérique du Nord, d’où son nom. Il a une couleur pourpre très foncé, une grosse graine à l'intérieur et est caractéristique pour avoir un goût très amer.

Cependant, ses propriétés médicinales sont larges. Il a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires . Il a été démontré que l'extrait de cette plante convient très bien aux problèmes cutanés tels que le psoriasis, l'inflammation, les démangeaisons et les irritations. Il est également utilisé pour traiter les hémorroïdes, l'arthrite ou le lumbago.

Pomme en bois

En espagnol, son vrai nom est Limonia Acidissima et il appartient à la famille des agrumes . Probablement, voir l'image ne semble pas très attrayant, car il semble que nous sommes sur le point de manger un morceau de bois. En effet, il y a peu de gens qui le mangent et son goût n'est pas très bon, c'est plutôt un fruit médicinal, dont l'arbre est un symbole sacré pour les hindous.

Fruit de serpent

On l'appelle ainsi car sa coquille a une apparence qui pourrait rappeler à la peau un serpent . Il provient d'une sorte de palmier dans les zones tropicales. Sa saveur est semblable à celle d' un ananas et son fruit est doux et blanc.

Carambole

En anglais, il est appelé " star fruit " en raison de sa forme particulière. Il vient d'Asie, plus précisément de pays comme le Bangladesh, le Sri Lanka, la Malaisie, le Vietnam ou l'Inde. Bien qu'il soit utilisé pour la fabrication de jus et de confitures, il est généralement consommé cru, tout juste sorti de l'arbre. Il est croustillant, mais très juteux et, si vous en mangez, il vous garantit une source de potassium, d'antioxydants et de vitamine C.

Fruit du dragon

Il est connu sous le nom de fruit du dragon parce que son extérieur attire l'attention, car il fait penser à des écailles de reptile et est généralement rose ou jaune. Ce fruit à l'intérieur est blanc avec de petites graines noires, il a un goût sucré et sa pulpe est tendre et tendre. Il a été démontré que la consommation de ce fruit facilite grandement les processus digestifs. Il est également connu comme pitaya et pitahaya .

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