Plantez l'origan: quand et comment le faire

Origan, nom scientifique Origanum vulgare, est une plante aromatique très populaire pour ses bienfaits culinaires et pour la santé. C'est un ingrédient fondamental du régime méditerranéen, dont les feuilles sont généralement consommées séchées pour assaisonner des plats ou pour faire des infusions.

Si vous voulez avoir cette plante aromatique à la maison et apprendre à en prendre soin pour en profiter, rejoignez-nous dans cet article pour savoir quand et comment planter de l'origan, en prendre soin et la sécher pour la consommer.

Quand planter de l'origan

Vers la fin de l'hiver, vous pouvez commencer à préparer les plants pour semer de l'origan . Si vous souhaitez planter directement à son emplacement final, vous devrez attendre le printemps, lorsque les températures ne descendent pas en dessous de 19 ºC, mais nous vous recommandons d'avancer la plantation en utilisant la méthode du lit de germination. Il est important que la pièce dans laquelle le lit de germination est maintenu conserve une température stable entre 19 et 22 ° C.

Comment planter de l'origan

Suivez ces étapes pour semer des graines puis planter de l'origan :

  1. Si vous avez vos graines d'origan, préparez des semis avec un substrat composé d'une partie de tourbe, d'une partie de fibre de coco et d'une partie d'humus de ver de terre, en plus d'un petit ajout de vermiculite et de perlite. C’est un substrat universel pour les pépinières qui fonctionne très bien et que vous pouvez faire à la maison pour peu d’argent.
  2. Répartissez les graines d'origan à travers les semis, puis couvrez-les et arrosez-les en les pulvérisant de manière à ce qu'ils ne soient pas tous collectés au même endroit.
  3. Conservez les plants dans une pièce éclairée mais non exposée au soleil, à une température comprise entre 19 et 22 ºC, et arrosez suffisamment pour que le substrat reste humide mais jamais mouillé.
  4. Après environ trois semaines, vos graines d'origan devraient avoir germé et suffisamment cultivées pour être prêtes pour la transplantation en pot ou en plein air.
  5. Ce faisant, assurez-vous de les placer dans un pot d'au moins 30 cm de profondeur et, si les plantes sont au sol, respectez un peu moins d'un demi-mètre entre les plantes.

Il est également possible et fortement recommandé de reproduire l’origan par bouturage, car celui-ci s’enracine très facilement et que la reproduction tend à être un succès.

  1. Pour effectuer la coupe, coupez au printemps une branche d'au moins 10 cm de la plante. Il est conseillé de le faire sous un nœud et de libérer la moitié inférieure de la tige des branches secondaires.
  2. Une fois cela fait, plongez la tige dans l'eau et changez-la tous les deux jours.
  3. Les premières racines ne devraient pas tarder à apparaître. L’origan n’a pas besoin d’enracinement pour stimuler l’apparence des racines, mais s’il vous semble que votre plante a besoin d’être poussée, vous pouvez utiliser une partie de l’enracinement naturel existant, comme la cannelle en poudre.
  4. Une fois que la branche a développé des racines, elle sera prête à être plantée.

Origan: soins de base

Maintenant que vous savez comment planter de l'origan, à la fois obtenir les semis à partir des graines et des boutures, découvrez les soins de base de l'origan :

Substrat

L'origan est une plante qui n'est pas exigeante avec le type de sol. Utilisez un substrat générique et ajoutez simplement un apport d'humus de ver de terre pour l'enrichir en matière organique. Cet additif de matière organique doit être répété une fois par an pour l'enrichir et empêcher le sol de se compacter excessivement.

Lumière

Cette plante aromatique appréciera également de recevoir la lumière directe du soleil pendant au moins 4 heures par jour. Placez le pot ou la plante dans un endroit aussi ensoleillé que possible.

Arroser l'origan

Comme la plupart des plantes, l'origan n'aime pas son substrat à la piscine. En fait, cela est très nocif pour presque toutes les plantes. Arrosez régulièrement, mais sans excès d'eau, afin que le substrat soit toujours humide, mais jamais arrosé.

La température

L'origan peut résister aux basses températures, mais sa qualité en tant qu'arôme et ingrédient sera supérieure si elle croît dans les climats chauds.

Comment sécher l'origan

L'origan doit être collecté après la floraison de la plante. Il est donc habituel de récolter l'origan au début de l'été, lorsque ses feuilles sont plus aromatiques et goûteuses. Sécher l'origan

  1. Coupez les branches que vous souhaitez récolter avec un sécateur correctement désinfecté en effectuant une coupe nette au niveau du sol ou de la moitié supérieure de la tige.
  2. Nouez les tiges dans un bouquet avec un fil ou une corde.
  3. Suspendez-le à l'envers dans un endroit sec, ventilé et ombragé.
  4. Selon le climat local, le temps de séchage complet est variable, bien que le temps moyen soit d'environ une semaine.
  5. Une fois sec, séparez les feuilles et les fleurs des tiges et stockez-les dans un récipient hermétique.

Si vous aimez ce type de plantes, nous vous recommandons de mieux connaître les Types de plantes aromatiques avec ce guide et Comment faire pousser des herbes aromatiques à la maison avec cet autre guide.

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