Semer et planter l'oignon: quand et comment le faire

L'oignon, de nom scientifique Allium cepa, est un légume très apprécié dans le monde entier en tant qu'ingrédient culinaire, car son bulbe a une saveur intense qui en fait un excellent moyen de s'habiller dans une quantité énorme de plats et de sauces. Il est également très apprécié en médecine en raison de ses propriétés exceptionnelles pour la santé.

Si vous voulez savoir quand et comment semer et planter des oignons à la maison, que ce soit dans un verger, un jardin ou une terrasse, rejoignez-nous dans cet article.

Quand et comment semer l'oignon

Si vous décidez de semer des oignons à partir de graines, faites-le dans un lit de germination ou un germinateur. Contrairement à beaucoup d'autres plantes à bulbes et racines, l'oignon admet et apprécie même la greffe. La plantation de jeunes plants nous aidera donc à assurer une germination abondante. Le meilleur moment pour semer est à la fin de l'automne, si possible avec la lune en phase décroissante.

Pour semer des graines d'oignon dans un lit de semence, en préparant le substrat vous-même, suivez ces instructions:

  1. Pour le substrat du lit de semence, il est recommandé d'utiliser de la tourbe mélangée à de l'humus de ver de terre, que vous pouvez également enrichir de perlite et de vermiculite. Ici, nous vous expliquons comment fabriquer de l'humus de ver de terre.
  2. Mélangez les graines d'oignon avec la fibre de coco en essayant de ne pas en ajouter trop. Ils sont très petits, mais il est très probable que presque tous germent.
  3. Répartissez le mélange de fibres et de graines sur le substrat préparé et sur de l'eau pour fournir de l'humidité, mais assurez-vous qu'il y a un drainage adéquat dans le lit de semences.
  4. En un peu plus d'une semaine, vous devriez commencer à les voir germer.

Quand et comment planter l'oignon

À la fin de l'hiver et au début du printemps, vos oignons devraient déjà être des plants prêts à être transplantés à l'étranger. Si vous vivez dans une région au climat particulièrement froid, attendez que les gelées se dissipent pour la greffe du plant.

Il est préférable de préparer des trous d’une profondeur approximative de 15 centimètres, que vous devrez bien couvrir une fois que vous aurez fini de planter le bulbe d’oignon déjà germé. Dans cet autre article, vous en apprendrez davantage sur le moment et le mode de transplantation d’une plante.

Cultiver l'oignon - soins de base

Les soins de base des oignons en croissance sont les suivants:

Terre pour la culture des oignons

Le plus important en ce qui concerne la culture de l'oignon est le sol. Cette plante est très exigeante en nutriments et nécessite donc des sols très riches en matière organique. Il préfère les sols à texture lâche, de préférence un limon sableux. Il peut se développer dans l'argile, bien qu'avec des difficultés, et les très sableux donneront naissance à de petits bulbes mal formés, au goût trop intense.

Lumière et emplacement

Pour ce qui est de la lumière, l’oignon est reconnaissant et a besoin d’une grande contribution de la lumière solaire. Il est donc recommandé de la planter dans une zone ensoleillée, dans laquelle il reçoit le plus de lumière possible.

Arrosage pour les oignons

En ce qui concerne l'irrigation, cette plante nécessite très peu d'eau, surtout après la formation des bulbes. Pendant sa croissance dans le lit de germination, vous pouvez les arroser chaque fois que vous remarquez le substrat sec, mais une fois le bulbe formé, vous devez faire très attention à l'excès d'arrosage. Si la plante reçoit trop d'humidité, le bulbe pourrira, vous devriez donc essayer d'arroser le moins possible.

Nettoyage et enlèvement de la tige

Enfin, faites particulièrement attention au nettoyage des plantes ou des mauvaises herbes accidentelles. Ceux-ci ont tendance à avoir une grande capacité de drainage des éléments nutritifs du sol, pouvant épuiser les oignons. De plus, si vos oignons viennent à fleurir, vous devez émousser la tige de la fleur, sinon les bulbes risquent de ne pas se développer correctement.

Prendre soin des oignons en pot

Si vous souhaitez planter vos oignons dans un pot, assurez-vous que le récipient présente des trous de drainage et suffisamment de profondeur, et placez le pot dans un endroit offrant la plus grande incidence possible de lumière directe du soleil.

Quand récolter des oignons

Le premier et le plus important signal sur lequel vous devriez faire attention à savoir quand vous pouvez récolter vos oignons, vous le trouverez dans les feuilles de la plante. Lorsque les sommets des feuilles commencent à jaunir, brisez les tiges ou les cous de la plante en les tordant et laissez-les sur le même sol, sans les enlever.

En faisant cela, nous faisons commencer le stade de maturation de l’oignon lui-même. Une fois que cela est fait, utilisez une fourchette ou un autre outil similaire pour, en prenant soin de ne pas endommager la peau des bulbes, élever un peu les oignons, sans toutefois les déterrer. Ainsi, nous commençons le processus de séchage des bulbes.

Quelques jours après avoir cassé le cou des plantes et soulevé les bulbes, vous pouvez déterrer les oignons et les laisser sécher au soleil pendant environ 2 semaines . Il est essentiel que les bulbes sèchent complètement si vous voulez déguster de bons oignons. Après ces deux semaines au soleil, il est recommandé de les ramasser, de les attacher et de les laisser dans un endroit frais et sec pour leur conservation et leur séchage final.

Il ne vous reste plus qu'à les déguster dans vos sauces et plats préférés!

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