Techniques d'agriculture biologique

L'un des objectifs de l'agriculture biologique est de produire des aliments de haute qualité, exempts de contaminants, en plus d'utiliser des techniques respectueuses de l'environnement. Ces techniques visent à maximiser la croissance des cultures et à améliorer la productivité agricole. Pour que vous sachiez mieux comment fonctionne ce type d’agriculture totalement naturelle, dans cet article, nous parlons des différentes techniques de culture en agriculture biologique .

Quelles sont les techniques d'agriculture biologique et que cherchent-elles?

Comme nous l'avons dit, les techniques d'agriculture biologique cherchent à maximiser la croissance et la productivité des cultures, mais par des processus naturels, sans utiliser d'engrais ni de produits chimiques. Ces processus naturels peuvent être une meilleure gestion des cultures, des améliorations dans la conservation de l’eau, la prévention et le contrôle des parasites et des maladies, le contrôle des plantes ou des herbes pouvant nuire à la croissance des cultures, l’association de cultures, l’utilisation des cultures. bouillons ou purines naturelles ou rembourrage. D'autres processus importants sont la gestion des variétés de cultures qui s'adaptent aux conditions locales et la diversification spatiale et temporelle des cultures.

Certaines des techniques d'agriculture biologique les plus utilisées sont celles détaillées ci-dessous. En outre, si vous souhaitez en savoir plus sur les cultures biologiques en tant qu’avenir de l’agriculture, nous vous recommandons cet autre article de.

Rembourrage ou mulching en agriculture biologique

Cette technique s'appelle également le mulching et est très efficace pour préserver l'humidité du sol . La technique de la courtepointe est basée sur l'utilisation de substances naturelles pour créer une couche sur le sol qui retient l'humidité. Un avantage supplémentaire est que les matériaux utilisés peuvent être utilisés comme matière organique par les plantes.

Pour réaliser cette technique, vous devez choisir le matériau que nous allons utiliser et ne pas appliquer une couche trop épaisse sur le sol, car cela pourrait entraîner une perte d'oxygénation et donc de racines. Par exemple, cette utilisation est l’un des avantages de l’écorce de pin pour le jardin ou le verger.

Engrais organiques ou naturels

Ces engrais sont basés sur l'utilisation des nutriments provenant de la décomposition de cultures telles que légumineuses, graminées ou crucifères. Nous pouvons également fabriquer un engrais fait maison dans de gros composteurs avec les déchets végétaux (uniquement des légumes) de la maison qui, après sa décomposition à haute température à l'intérieur du conteneur, peuvent être appliqués au sol. Parmi les avantages de la technique d'utilisation des engrais organiques, on peut citer:

  • Augmentation des niveaux d'azote dans le sol.
  • Stimulation de la croissance et de l'activité des microorganismes utiles dans le sol.
  • Ils fournissent un équilibre pour le rapport C / N (carbone / azote) du sol. Cet équilibre est très important pour la fertilité d'un sol, il ne doit donc pas être trop décompensé.
  • Améliorer la structure et la porosité du sol, ce qui augmente son humidité.
  • Protégez la surface du sol de l'érosion.

Vous pourrez également apprendre à fabriquer des engrais organiques faits maison pour les plantes et les cultures.

La technique du travail du sol en agriculture biologique

Bien que beaucoup de gens disent que le sol ne doit pas être labouré, dans les sols très compactés, il est nécessaire de labourer la surface . Il convient de mentionner qu'un sol avec une bonne teneur en matière organique a tendance à se compacter moins et à nécessiter moins de travail du sol.

Par exemple, avec l'installation d'une terrasse profonde, il sera moins nécessaire de labourer la terre, car elle conserve un bon contenu organique et ne fait pas de gâteaux, car elle ne marche pas sur le sol.

Rotation des cultures

Cette technique consiste à établir un équilibre entre les différentes cultures . Par exemple, une culture avec de nombreux besoins en azote complète bien une autre culture qui nécessite peu de quantités d'azote pour se développer.

Pour effectuer une bonne rotation des cultures, nous pouvons suivre les conseils suivants:

  • Évitez de cultiver successivement des plantes de la même famille et, par conséquent, n'effectuez pas de cultures ayant les mêmes caractéristiques.
  • Cultivez, au moins tous les deux ans, une légumineuse qui fixe l'azote.
  • Alterner les cultures ayant des besoins nutritionnels plus élevés avec des cultures moins exigeantes.

Associations de cultures pour l'agriculture biologique

Cette technique est un concept similaire à la rotation des cultures. Il s'agit de choisir des plantes qui s'adaptent bien les unes aux autres, mais de cultiver en même temps, en choisissant des plantes ayant des besoins nutritionnels très différents et en évitant les cultures du même type, c'est-à-dire en évitant de cultiver en même temps des plantes qui sont plutôt des racines et des racines. ou feuilles et feuilles, en évitant les mêmes types. Au lieu de cela, nous pouvons semer des fruits avec des feuilles ou des racines avec des feuilles. Les avantages des associations de cultures sont:

  • Réduction du risque d'apparition de parasites et de maladies. Si vous rencontrez ce problème, nous vous expliquerons comment lutter contre les nuisibles en agriculture biologique.
  • Diminution de la croissance des mauvaises herbes.
  • Bénéfice mutuel entre les cultures.
  • Augmentation de la vitalité de la culture et de la production de fruits.

Certains tableaux utiles nous expliquent comment établir de bonnes associations et une bonne rotation des cultures. Par exemple, la tomate est une plante qui se marie très bien avec d'autres cultures, à l'exception du concombre ou du poivron.

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